Karten für Frankreich: Carte Michelin Region 512 (Bretagne) und 513 (Normandie)
Die sind orange und man kriegt sie vor Ort recht gut.
Beide 1:200000, der ideale Massstab, nicht zu grob, nicht zu fein. Man sieht eine davon im dritten post in diesem thread
Reiseführer habe ich noch keinen guten gefunden, man findet aber anhand der Prospekte vor Ort eigentlich alles von selbst.
Falls du noch Inspiration suchst, ich hab hier noch ein paar Bilder der Normandie gepostet:
