Hallo Lukas
Sieht doch toll aus dein Ausbau!
Der Mfk ists Wurst was du in deinem Transporter transportiest. 
Du kannst auch weiterhin als Transporter auf die Mfk, mit der nötigen Zuladung an Gewicht.
Wenn du im Fahrzeugausweis den Eintrag Wohnmobil/wagen möchtest, musst du die in deinem Kanton vorgeschriebenen Anforderungen erfüllen und ein doppel Termin Buchen auf der Mfk. Ich glaube das macht es bei der Steuer ein paar Franken günstiger.(?)
Ich meinte die Gasflasche muss nur bei Festanschluss in einem Schrank mit Belüftung stehen, ich transportiere sie auch abgehängt im Heck. War noch nie ein Problem (Fähre/Zoll/u.s.w.)
Schöne Sommerbüslizeit
und Gruss Enea